As práticas de ateliê, oficinas e os dias de campo são dispositivos para o exercício da criatividade e da invenção. Como uma escola itinerante, promove experimentações e exercícios de leitura de contextos com atividades que envolvem profissionais diversos, crianças e adultos.
A AVE desenvolve, cria e edita coleções e publicações pedagógicas especializadas com parceiros das áreas de arte, educação e cultura. Além disso, realiza curadorias de acervos temáticos para instituições educativas e culturais.
As curadorias de exposições, programas públicos e ocupações da AVE instauram plataformas de contato com diferentes questões da contemporaneidade, desenvolvendo dispositivos de convívio e de participação em processos colaborativos de criação.